為進(jìn)一步科學(xué)規(guī)范做好食品安全抽檢工作，根據(jù)《食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》以及市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作部署要求，按照季度部署、逐月開(kāi)展、均衡推進(jìn)的原則，近日，省市場(chǎng)監(jiān)管局部署了2021年第一批食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)。

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局2021年第一批食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)共計(jì)劃抽檢6580批次，涉及28個(gè)食品大類、136個(gè)品種、215個(gè)細(xì)類。主要抽檢品種為糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、飲料、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類等。抽樣對(duì)象為省內(nèi)獲得生產(chǎn)許可證的在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)占有率高的超市、大型批發(fā)市場(chǎng)、大型餐飲企業(yè)銷售的食品，重點(diǎn)跟蹤抽檢2020年抽檢不合格企業(yè)及品種。抽檢范圍覆蓋本省13個(gè)設(shè)區(qū)市，抽樣環(huán)節(jié)采樣將涵蓋批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食雜店、中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等。