智利,是一個新世界的葡萄酒產(chǎn)國,這里有著獨特的葡萄酒文化,那么,各位朋友們有沒有體驗過智利葡萄酒之旅呢?接下來,就讓小編給大家介紹一下智利葡萄酒之旅體驗過程怎樣呢?
卡薩布蘭卡(casablanca)山谷位于智利的第五大區(qū)瓦爾帕萊索,距離圣地亞哥75公里, 離海邊有名的港口城市瓦爾帕萊索為35公里。瓦爾帕萊索是一個非常美麗的海港小城。
卡薩布蘭卡山谷有著涼爽地中海氣候,深受太平洋的洪保德洋流的深度影響,適合優(yōu)質的長相思和霞多麗還有黑皮諾的生長,是智利最為知名的涼爽產(chǎn)區(qū),是優(yōu)質白葡萄酒的產(chǎn)地。
我們的車駛入卡薩布蘭卡山谷,頓時感覺這個地方和其他山谷不同。清晨谷內(nèi)有霧彌漫在山谷里,偶爾還夾雜著淅淅瀝瀝的小雨。河床上、葡萄園聚集了大片的輕霧,濕潤的空氣包裹著卡薩布蘭卡山谷。隨之而來的是微涼略帶寒意的空氣,突然讓我懷疑是不是已經(jīng)進入到另外一個季節(jié)。等到接近中午海風會慢慢吹散霧,使葡萄園沐浴在明媚的陽光中,但又不會使溫度升得太高。這種氣候條件使葡萄成長緩慢又有利于葡萄積累酚類物質,為生產(chǎn)優(yōu)質葡萄酒打下了基礎。我們將在這里參觀兩家酒莊loma larga和vina mar。
給大家介紹一下loma larga酒莊
正當我思想還在神游中,我們已經(jīng)抵達了loma larga酒莊,接下來我們將在這里品嘗葡萄酒和騎著馬圍著葡萄園漫步。loma larga酒莊是一家規(guī)模不大的小酒莊,種植葡萄約有100多公頃,在工業(yè)化日益發(fā)展的今天,這里仍舊保留了傳統(tǒng)的家庭式酒莊模式,而且還保留了最原始的制酒工藝,黑皮諾的榨汁保留用腳踩。
給大家介紹一下vina mar海濱酒莊
離開loma larga酒莊,我們來到了vina mar海濱酒莊。海濱酒莊坐落在智利的卡薩布蘭卡山谷,位于圣地亞哥以西8公里,距太平洋只有18公里。海濱酒莊的特色在于采用現(xiàn)代釀造方法釀制層次豐富、原汁原味的葡萄酒。
給大家介紹一下海濱酒莊葡萄園
海濱酒莊被種植的大片葡萄園包圍著,樓前有噴泉和修剪標致的草坪。進入主樓,更有莊園的味道。
在這里享用美妙的午餐,在智利美酒與美食缺一不可,我甚至覺得美食是為美酒助興的。餐后參觀了酒窖,品嘗了美酒,此行很圓滿。
在智利這里,不僅僅可以享受到這里的葡萄酒之美,還能品味到這里的獨特美食,瀏覽這里獨特的文化風情,是一個十分不錯的地方,詳情的話,大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。