“大師手釀 更柔更香” ，在更接近消費(fèi)者的感官需求、品味需求的訴求中，金種子在深刻“蛻變”著。

　　9月16日，金種子馥合香2020手釀開窖節(jié)暨中國(guó)馥香白酒研究院揭牌儀式在金種子生態(tài)文化園廣場(chǎng)舉行，由此掀開了金種子馥合香品類發(fā)展的一張大幕。

　　作為白酒文化傳承的一部分，金種子手釀開窖節(jié)也成為金種子品牌文化的一個(gè)重要載體，手釀開窖節(jié)的到來，為金種子馥合香開辟了怎樣的內(nèi)生動(dòng)力？

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見證傳統(tǒng)手釀

金種子IP蛻變進(jìn)行時(shí)

　　在各類酒文化節(jié)層出不窮的今天，有一類節(jié)日既大氣隆重又能迅速勾起酒業(yè)人的情感共鳴，形成了酒業(yè)人固有的期待感。比如，茅臺(tái)有重陽祭水大典、全球“茅粉節(jié)”，五糧液一年一度的1218大會(huì)，瀘州老窖一年一度的封藏大典，洋河有頭排開窖節(jié)。

　　而今，金種子馥合香2020手釀開窖節(jié)也將成為金種子酒業(yè)的一個(gè)年復(fù)一年的重大節(jié)日，變成金種子特有的一個(gè)IP力量，持續(xù)向外傳遞“種子”“裂變生根”的信號(hào)。

　　伴隨著金種子酒業(yè)總經(jīng)理張向陽“金種子馥合香2020手釀開窖！”的宣布，現(xiàn)場(chǎng)大屏幕，切入了金種子馥合香手工釀造車間開窖直播現(xiàn)場(chǎng)。

　　出醅、拌料，再到上甑、蒸餾出酒，金種子馥合香釀造車間的工人們緊張有序地工作著……

　　金種子在用大師級(jí)的釀造技藝和確保每一道工序趨于完美的決心和堅(jiān)守在解讀著自己的品質(zhì)密碼。

　　純手工釀造的手工車間正是金種子馥合香品類核心競(jìng)爭(zhēng)力的絕佳舞臺(tái)。珍貴的手釀技藝再度喚醒了人們對(duì)金種子文化價(jià)值的記憶，也像一面鏡子照應(yīng)出金種子品牌的強(qiáng)大身影。

　　金種子集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)賈光明介紹道，金種子酒業(yè)從1949年建廠至今，已有71年建廠史，有傳承明代大升酒坊的500余年釀酒作坊，有“杜康造酒醉劉伶，一醉三秋始醒來”的千年傳說。

　　金種子酒業(yè)歷經(jīng)二十八代工匠們的傳承和發(fā)展，傳統(tǒng)釀酒技藝得到不斷提升，鑄就了金種子酒卓越的品質(zhì)和典型的風(fēng)格。

　　當(dāng)訴求“大師手釀 更柔更香”的馥合香走向消費(fèi)的舞臺(tái)，意味著金種子的IP蛻變正式開始。

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品質(zhì)自信打開品類創(chuàng)新的賽道

　　“金風(fēng)玉露秋開窖，百里潁河飄酒香”。與會(huì)嘉賓除了現(xiàn)場(chǎng)親眼見證開窖、拌糧、上甑等手釀過程，還欣賞了獨(dú)具阜陽當(dāng)?shù)靥厣挠献寰莆琛⒆砣镔x朗誦、拜師禮以及民俗表演等。開窖儀式后，徐巖教授、賈光明董事長(zhǎng)共同為中國(guó)馥香白酒研究院揭牌。

　　此次活動(dòng)還在安徽衛(wèi)視、行業(yè)新媒體同步直播，實(shí)現(xiàn)“大屏+小屏”全媒體一體化傳播，近200萬人在線觀看。身臨其境的場(chǎng)景感、多緯度的傳播，讓此次金種子馥合香2020手釀開窖節(jié)形成了一個(gè)大IP式的文化大戲。

　　在和君咨詢高級(jí)合伙人李振江看來，金種子手釀開窖節(jié)的舉辦，在三個(gè)層面上呈現(xiàn)了重大的戰(zhàn)略意義。首先藉由這次活動(dòng)，全方位地展現(xiàn)金種子歷史淵源和品牌歷史感，成為其挖掘核心競(jìng)爭(zhēng)力的非常重要的手段和方式。

　　其次，馥合香獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在于“手釀技藝”，通過此次帶有強(qiáng)烈互動(dòng)體驗(yàn)方式，向整個(gè)行業(yè)和消費(fèi)者展示金種子手釀技藝的面貌和價(jià)值，也是白酒文化探索圈層突破的一個(gè)新形勢(shì)。

　　李振江表示，“做大品類，傳播品類創(chuàng)新的價(jià)值，在今天的品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代具有顯著的意義。”作為馥合香品類標(biāo)準(zhǔn)的制定者和倡導(dǎo)者，金種子已經(jīng)做了十多年的持續(xù)研發(fā)工作，此次開窖節(jié)上，通過與江南大學(xué)深度的合作，金種子在馥合香的標(biāo)準(zhǔn)、工藝以及口感調(diào)配上再上一層樓。

　　回首2005年，金種子提出以“香幽味柔”為主的“柔和型”白酒新概念，成功引領(lǐng)了白酒消費(fèi)新潮流。進(jìn)入新時(shí)期以來，消費(fèi)者的品飲需求和習(xí)慣從“香幽味柔”向“香濃味厚”轉(zhuǎn)變，金種子酒業(yè)順應(yīng)消費(fèi)潮流，研發(fā)出馥合香白酒，獨(dú)具“芝頭、濃韻、醬尾，一口三香”的典型風(fēng)格。2020年金種子馥合香成功上市，在傳統(tǒng)白酒香型基礎(chǔ)上是一次品類創(chuàng)新的全新突破。

　　酒類品質(zhì)消費(fèi)的時(shí)代已經(jīng)來臨，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者品飲需要，是酒類行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。此次金種子手釀開窖節(jié)活動(dòng)，是金種子酒業(yè)對(duì)酒文化和品牌戰(zhàn)略的全新思考，也是對(duì)中國(guó)酒文化的弘揚(yáng)與發(fā)展，更是對(duì)自身品質(zhì)與品牌的自信與堅(jiān)守。

　　未來，金種子酒業(yè)將繼續(xù)秉持“匠心釀造美好生活”的企業(yè)使命，著力打造中國(guó)白酒新品類，重塑“金種子·醉三秋”酒文化內(nèi)涵，讓工匠精神發(fā)揚(yáng)光大。