10月23日，智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇暨國臺2024年度質(zhì)量誓師大會在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)舉辦。新華社總經(jīng)理室副總經(jīng)理、新華社民族品牌辦公室執(zhí)行主任潘海平出席活動并致辭。

　　10月23日，智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇暨國臺2024年度質(zhì)量誓師大會在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)舉辦。新華社總經(jīng)理室副總經(jīng)理、新華社民族品牌辦公室執(zhí)行主任潘海平出席活動并致辭。

　　潘海平表示，當前，以物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等為代表的新一代信息技術不斷更迭，人機交互、云制造、工業(yè)技術與數(shù)字孿生技術等關鍵技術逐漸發(fā)展成熟并不斷取得突破，全球制造業(yè)逐漸進入智能制造時代。國家“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標綱要明確提出，要推動制造業(yè)優(yōu)化升級，深入實施智能制造和綠色制造工程。這也預示著“十四五”時期，智能制造將成為我國制造業(yè)轉型升級的新引擎。

　　“我國是白酒大國，如何讓古老的傳統(tǒng)釀酒工藝在與現(xiàn)代科技的完美結合中煥發(fā)新活力，推動白酒智能釀造的高質(zhì)量發(fā)展，是我們需要共同面對的課題。如何讓企業(yè)在轉型升級過程中，借助智能釀造等先進技術系統(tǒng)‘力爭上游’，對維護地區(qū)經(jīng)濟繁榮與發(fā)展意義重大?！迸撕Ｆ秸J為，在傳統(tǒng)工業(yè)向新型工業(yè)化轉型的道路上，國臺做出了有益的探索，國臺扎根茅臺鎮(zhèn)二十多年，堅持“秉承傳統(tǒng)不泥古，科學創(chuàng)新不離宗”的理念，基本構建了智能釀造的系統(tǒng)集成體系，推進傳統(tǒng)釀造向智能釀造轉變，探索醬香白酒產(chǎn)業(yè)新型工業(yè)化，走出了一條以人為本、人與自然和諧共生的發(fā)展道路，走在行業(yè)發(fā)展的前列，為行業(yè)發(fā)展打造了樣板、樹立了典范、做出了貢獻。

　　潘海平表示，新華社旗下的中國經(jīng)濟信息社作為專業(yè)承擔經(jīng)濟信息服務業(yè)務的直屬機構、新華社國家高端智庫經(jīng)濟研究中心的建設主體，前期已經(jīng)組織專業(yè)力量，對白酒產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展進行深入調(diào)研，形成并發(fā)布《中國白酒產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展報告》，力求以高質(zhì)量的信息供給推動白酒行業(yè)智能轉型升級和高質(zhì)量發(fā)展。

　　面向未來，潘海平表示，期待與多方攜手，群策群力，推進智能釀造再上新水平，助力白酒產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力，勇攀中國智能制造業(yè)新高峰。

　　據(jù)悉，以“傳承經(jīng)典·智釀未來”為主題的智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇暨國臺2024年度質(zhì)量誓師大會，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，新華社民族品牌工程辦公室、中國經(jīng)濟信息社支持，貴州衛(wèi)視《論道》節(jié)目組聯(lián)辦，中國醬香型白酒釀造研究院和國臺酒業(yè)承辦，旨在探討產(chǎn)業(yè)變革的新方向、智能釀造的新未來，為構建白酒行業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系凝聚思想，貢獻智慧。（徐丹寧）