對于智利葡萄酒來說，2024年將是一個值得銘記的歷史時刻。

　　時值柏林盲品會20周年之際，查威克家族酒業(yè)在全球15個重要城市舉辦盛大的品鑒大師班，通過一場場跨越40年的垂直年份品鑒，來紀念這一具有里程碑意義的事件。

　　近一周以來，柏林盲品會20周年慶典在廣州、上海、北京相繼圓滿舉辦，曾帶領(lǐng)智利名酒從柏林走向世界的傳奇人物查威克家族酒業(yè)莊主愛德華多·查威克親臨現(xiàn)場，攜手葡萄酒大師趙鳳儀、侍酒師大師呂楊，與現(xiàn)場嘉賓一起見證智利頂尖名酒的傳奇榮光。

　　時隔20年，從柏林盲品會一戰(zhàn)封神，到此后10年在全球不同地區(qū)對柏林盲品會的復刻，查威克家族酒業(yè)無懼世界頂級葡萄酒，用一場場硬仗為智利名莊酒贏得赫赫聲名，如今，站在新的歷史起點，查威克家族酒業(yè)以及智利葡萄酒又將給我們帶來怎樣的驚喜與期待？

　　“偉大的葡萄酒和產(chǎn)區(qū)都需要經(jīng)過時間的歷練?！?/P>

　　呂楊表示，“20周年是一個特殊的日子，在柏林盲品會20周年之際，我們再回過頭去品嘗以前的酒，從他們的風格轉(zhuǎn)變，去感受智利乃至整個葡萄酒世界過去、現(xiàn)在以及未來的風潮變化，這是一件非常有趣的事情?！?/P>

　　酒業(yè)家現(xiàn)場獲悉，為了紀念柏林盲品會20周年，在今年的世界巡回大師班中，查威克家族酒業(yè)共拿出12款極具代表性的頂尖珍釀，包括伊拉蘇酒莊旗艦作品馬克西米諾（Don Maximiano Founder's Reserve）、智利佳美娜扛鼎之作愷（KAI）、智利首款膜拜酒賽妮婭（Se?a）、柏林盲品會冠軍酒查威克（Vi?edo Chadwick）四大代表品牌，橫跨40年的不同年份。

　　大師班以釀制于1984年的馬克西米諾作為開端，作為愛德華多·查威克夢想開始的地方，馬克西米諾1984既是家族拿回伊拉蘇酒莊掌控的第一個年份，也是愛德華多·查威克從工程領(lǐng)域進入葡萄酒行業(yè)的初始之作，在查威克家族酒業(yè)的發(fā)展史上具有重大的歷史意義。

　　趙鳳儀表示，“我非常喜歡這款84年的酒，這款酒以本地山毛櫸桶（Rauli）陳釀，這為酒體賦予了非常濃郁的香味，可以說，這款酒的香味都源自葡萄，是40年前風土的完美再現(xiàn)?！?/P>

　　無獨有偶，對于馬克西米諾1984，呂楊也盛贊，“這是一款富有生命力的老酒，酸度非常堅挺，沒有任何修飾，即使在40年后品鑒依然余味悠長。”

　　“相比舊世界，新世界的葡萄酒擁有更多陳年潛力，他們的果味集中度很高，結(jié)構(gòu)感更好”，在依次品鑒完四款傳奇珍釀之后，趙鳳儀總結(jié)道，“馬克西米諾來自很多不同的地塊，代表著阿空加瓜谷的核心故事；愷是單一品種的極致表達；賽妮婭雖然用了很多品種，但是從98年到21年可以清晰地感受到他們的地塊；作為柏林盲品會的冠軍酒，查威克更不用多說，2000、2014、2021三個年份都是具有歷史性意義的酒?！?/P>

　　酒業(yè)家從現(xiàn)場了解到，繼查威克2000在柏林盲品會上問鼎冠軍之后，查威克2014和查威克2021又相繼斬獲當年份智利首款滿分酒的殊榮，其中，查威克2021更是包攬了含羅伯特·帕克、詹姆斯·薩克林在內(nèi)的全球六大酒評機構(gòu)的滿分，再次將智利酒的品質(zhì)提升至新的歷史高度。

　　現(xiàn)場嘉賓在品鑒完所有酒款之后都贊不絕口，難掩內(nèi)心的激動之情，有業(yè)內(nèi)KOL向酒業(yè)家表示，“一次性拿出12款傳奇佳釀，這既彰顯了查威克家族酒業(yè)滿滿的誠意，更體現(xiàn)了智利頂尖葡萄酒的實力和底蘊。”

　　“世界若有偏見，那便以一場公平的對決碾碎它”。

　　盡管智利葡萄酒的品質(zhì)在上世紀八九十年代取得了巨大的進步，但在很長一段時間內(nèi)，其依然未能在世界樹立起優(yōu)質(zhì)葡萄酒的形象。

　　酒業(yè)家獲悉，在21世紀的最初幾年里，愛德華多·查威克在嘗試完所有傳統(tǒng)推廣方式之后，依舊未能改變?nèi)驅(qū)χ抢咸丫频钠?，最終他決定效法巴黎審判，將自己的葡萄酒和世界最負盛名的葡萄酒放在一起進行盲品，用一場公平的對決，向諸多世界頂尖葡萄酒發(fā)起挑戰(zhàn)。

　　這是一場勇敢者的游戲，更是智利葡萄酒以品質(zhì)向世界正名，打破偏見邁向高端的重要轉(zhuǎn)折點。

　　時間倒退回此次大師班的起點，在2004年的柏林盲品會上，愛德華多·查威克邀巴黎審判組織者史蒂芬·史普瑞爾（Steven Spurrier）和德國著名葡萄酒評論家雷恩·加布里埃爾（Rene Gabriel）主持，另外還邀請了36位歐洲學識淵博、極具影響力的酒評家一同盲品，讓他們分別對產(chǎn)自法國、意大利和智利的16款葡萄酒進行品鑒和打分。最終，查威克2000和賽妮婭2001分別奪得盲品會的冠亞軍。

　　無論過去多少年，每當回憶起這一偉大時刻，愛德華多·查威克都記憶猶新，“最開始我忐忑不安，但當聽到賽妮婭2000與瑪歌2001并列第四名時開始放松下來，最后當史蒂芬宣布賽妮婭2001獲得亞軍，查威克2000獲得冠軍時，我再也控制不住激動的心情?！?/P>

　　需要注意的是，雖然在柏林盲品會上一朝成名，但還是會有人質(zhì)疑智利葡萄酒的穩(wěn)定性和陳年潛力，于是愛德華多·查威克再次大膽亮劍，在巴西圣保羅、日本東京、中國北京、英國倫敦等全球多個重要城市復刻柏林盲品會，并隨著時間推移增加新年份酒款，最終憑借著穩(wěn)定的高品質(zhì)，不僅在全球逐漸建立起高端葡萄酒的品牌形象，更助力智利葡萄酒躋身世界一流葡萄酒行列。

　　酒業(yè)家了解到，自2004年之后的十年間，柏林盲品會在全球15個主要葡萄酒消費城市復刻舉辦了22場，1500多名葡萄酒專家參與其中。其中有20 場智利酒穩(wěn)居前三，在整體偏好中取得了90%的勝率。

　　作為柏林盲品會的功勛酒款，查威克2021年的新年份更是一舉包攬了含羅伯特。帕克的《葡萄酒倡導家》、英國葡萄酒大師蒂姆。阿特金 Tim Atkin MW、詹姆斯。薩克林 James Suckling、德國《福斯塔夫》雜志 Falstaff、巴西知名酒評家 Jorge Lucki、智利葡萄酒愛好者俱樂部 La CAV在內(nèi)的六大酒評機構(gòu)的滿分，成為智利葡萄酒史上的新晉“六冠王”。

　　呂楊表示，“在葡萄酒的編年史中，柏林盲品會已上升到傳說的水平，作為智利葡萄酒邁向高端的轉(zhuǎn)折點，它的影響力在接下來的幾十年里不斷回蕩，并永遠地改變了智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。”

　　立足世界一流品質(zhì)，身披智利酒王榮耀，查威克家族的葡萄酒在未來有望漲價，其收藏價值也會隨著時間的推移逐漸顯現(xiàn)，成為葡萄酒世界的新寵。

　　在大師班之后的專訪環(huán)節(jié)，談及未來的中國葡萄酒市場趨勢，愛德華多·查威克向酒業(yè)家表示，受全球經(jīng)濟大環(huán)境影響，中國的葡萄酒市場雖然有所下行，但一個越發(fā)突出的趨勢是，中國頂級葡萄酒市場的表現(xiàn)正變得越來越好。

　　值得關(guān)注的是，愛德華多·查威克對中國葡萄酒市場的這一研判并非孤例。據(jù)香港《南華早報》報道，過去十年，中國高檔葡萄酒行業(yè)催生了數(shù)百家運營商。此外，香港一家葡萄酒物流公司的負責人表示：“過去幾年，中國高檔葡萄酒的銷量一直在增長，越來越多的人認可葡萄酒的質(zhì)量。”

　　在愛德華多·查威克看來，在中國市場向品牌化集中的過程中，對于已不缺高品質(zhì)頂級酒的智利來說，未來最大的挑戰(zhàn)將是向更多消費者講好頂級葡萄酒的故事。

　　站在新的歷史起點，面對迎面而來的挑戰(zhàn)與機遇，查威克家族酒業(yè)將繼續(xù)深耕中國市場，在北京、上海等更多城市持續(xù)舉辦包括柏林盲品會20周年慶典在內(nèi)的大師班和私人晚宴，此外，在目前與專業(yè)酒評家和意見領(lǐng)袖的合作基礎(chǔ)上，還將進一步加深與進口商的合作，包括邀請更多進口商去智利，實地了解查威克家族酒業(yè)的歷史與文化。

　　從20年前柏林盲品會的首次奪冠，到如今一舉包攬全球六大酒評機構(gòu)的滿分，查威克家族酒莊在愛德華多·查威克的掌舵下，憑借著精益求精的匠心精神，已在世界葡萄酒地圖上占據(jù)重要的一席之地。

　　一代人有一代人的使命，如今，面對未來的嶄新市場，這一傳奇莊主、智利葡萄酒的功勛人物也正在醞釀交接，并對查威克家族酒業(yè)在中國市場的發(fā)展充滿信心。

　　“我們現(xiàn)在已經(jīng)不需要盲品這樣的橫向比較來向世界證明智利葡萄酒的品質(zhì)了，查威克2021的六個滿分便是最好的實證，未來，我們將以更強大的自信與做自己角力，不斷攀向新的歷史高度。”時至今日，在愛德華多·查威克看來，智利葡萄酒早已屹立世界頂尖葡萄酒之林，這跟智利人的遠見、創(chuàng)新、自信密不可分。