作為GDP連續(xù)數(shù)年蟬聯(lián)第一的省份，廣東一致保持著強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)引擎拉動(dòng)作用，在酒類(lèi)消費(fèi)領(lǐng)域成就了一個(gè)超600億元的市場(chǎng)。

　　近日，酒業(yè)家針對(duì)廣東多地酒商進(jìn)行調(diào)研獲悉：今年上半年，廣東市場(chǎng)回款過(guò)10億的白酒企業(yè)已達(dá)9家，其中包括茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、郎酒等4家醬酒企業(yè)，五糧液、洋河、瀘州老窖等3家濃香企業(yè)，以及廣東九江雙蒸、湖北勁酒等。

　　根據(jù)渠道反饋情況來(lái)看，目前廣東市場(chǎng)的細(xì)分品類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)格局正在分化，醬酒份額整體仍超50%（部分市場(chǎng)占比超60%），尤其在商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)景仍占優(yōu)勢(shì)。而在汾酒高速增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，清香已成為廣東白酒市場(chǎng)的最大亮點(diǎn)之一。但同時(shí)，受消費(fèi)降級(jí)影響，廣東酒類(lèi)消費(fèi)主流價(jià)格帶出現(xiàn)明顯下降，200-300元價(jià)格帶增量明顯；有部分酒商開(kāi)始布局即時(shí)零售，向線上轉(zhuǎn)型以尋找增量。

　　縱使正面臨行業(yè)深度調(diào)整期、消費(fèi)復(fù)蘇不及預(yù)期的挑戰(zhàn)，但是今年以來(lái)傳統(tǒng)全國(guó)性名酒在廣東市場(chǎng)仍有不錯(cuò)表現(xiàn)。廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪告訴酒業(yè)家，今年上半年，廣東市場(chǎng)回款過(guò)10億的白酒企業(yè)已達(dá)9家，其中包括茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、郎酒等4家醬酒企業(yè)，五糧液、洋河、瀘州老窖等3家濃香企業(yè)，以及廣東九江雙蒸、湖北勁酒等。

　　具體來(lái)看，廣東市場(chǎng)白酒細(xì)分品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)格局正在分化，總體呈現(xiàn)出“醬香勢(shì)頭放緩，濃香企穩(wěn)，清香趁勢(shì)追趕”的趨勢(shì)。

　　其中，酒業(yè)家調(diào)研獲悉，醬酒在廣東市場(chǎng)的份額占比整體仍超50%（部分市場(chǎng)占比超60%），有酒商表示，“尤其在商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)景醬酒仍占優(yōu)勢(shì)，僅茅臺(tái)系列酒、習(xí)灑、郎酒在這一場(chǎng)規(guī)模占比就達(dá)70%”。而清香品類(lèi)今年在廣東市場(chǎng)的發(fā)展勢(shì)頭仍在延續(xù)，且在龍頭汾酒的引領(lǐng)下，一些區(qū)域性清香品牌也開(kāi)啟了廣東市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局。

　　酒業(yè)家了解到，2023年清香品類(lèi)在廣東市場(chǎng)的規(guī)模約10億元左右，今年則有望大幅提升。

　　這從汾酒的增長(zhǎng)便可窺見(jiàn)一斑?！胺诰?023年在深圳市場(chǎng)銷(xiāo)售額超3億元，今年上半年已完成2.6億元銷(xiāo)售，預(yù)計(jì)全年銷(xiāo)售額將超4億元。”深圳酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)胡廣向酒業(yè)家表示。

　　汾酒深圳某經(jīng)銷(xiāo)商也告訴酒業(yè)家，汾酒在廣東市場(chǎng)的全年銷(xiāo)售是確定性增長(zhǎng)，相比其他品類(lèi)，其產(chǎn)品在動(dòng)銷(xiāo)、利潤(rùn)、口碑等方面表現(xiàn)出色。

　　除此之外，汾陽(yáng)王、寶豐等清香品牌也都加速了對(duì)廣東市場(chǎng)的布局，如寶豐酒業(yè)已經(jīng)在廣東的數(shù)萬(wàn)家重點(diǎn)鋪貨。汾陽(yáng)王相關(guān)銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人也向酒業(yè)家透露，通過(guò)與粵強(qiáng)集團(tuán)的強(qiáng)強(qiáng)合作，目前汾陽(yáng)王在廣東市場(chǎng)茁壯成長(zhǎng)，已經(jīng)重點(diǎn)布局廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、惠州等區(qū)域市場(chǎng)。

　　另?yè)?jù)知情酒商透露，汾陽(yáng)王在廣東動(dòng)作不斷，目前已發(fā)展了26家經(jīng)銷(xiāo)客戶(hù)，覆蓋1200+終端網(wǎng)點(diǎn)，動(dòng)銷(xiāo)率超20%，“（清香的）氛圍確實(shí)在提升，但除汾酒外，其他清香品牌建設(shè)仍需要一段過(guò)程?！?/P>

　　而有熟悉廣東市場(chǎng)的知情人士張偉（化名）向酒業(yè)家表示，今天中秋國(guó)慶雙節(jié)期間，動(dòng)銷(xiāo)較好的依然集中在茅系及其他頭部醬酒品牌。根據(jù)部分酒商反饋，如窖藏1988、國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)、紅花郎、珍酒等醬酒在廣東市場(chǎng)表現(xiàn)不錯(cuò)，但相比平時(shí)呈現(xiàn)出量升價(jià)跌的態(tài)勢(shì)。

　　品類(lèi)分化之外，受消費(fèi)降級(jí)因素影響，廣東酒類(lèi)消費(fèi)的主流價(jià)格帶出現(xiàn)明顯下移。

　　上述知情人士張偉向酒業(yè)家表示，目前在商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)景的主流價(jià)格帶在400-500元，這個(gè)價(jià)位帶匯集了眾多醬酒主流大單品以及三大洋酒公司的主流大單品。

　　與此同時(shí)，他指出，價(jià)格帶下移的跡象確實(shí)越來(lái)越明顯，“廣東人比較務(wù)實(shí)，比如中小企業(yè)老板招待，如今則更多向200-300元價(jià)格帶靠攏?！?/P>

　　廣東知名酒商陳軍（化名）向酒業(yè)家透露，透過(guò)中秋國(guó)慶雙節(jié)可以明顯感覺(jué)到，消費(fèi)分化、消費(fèi)降級(jí)越發(fā)明顯，高端產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)難成為共識(shí)，但是中檔產(chǎn)品表現(xiàn)相對(duì)較好。

　　據(jù)他觀察，“短時(shí)間內(nèi)，消費(fèi)降級(jí)的趨勢(shì)將推動(dòng)主流價(jià)格從600-800元向200-300元下移。市場(chǎng)風(fēng)向已經(jīng)從‘喝名酒’進(jìn)一步提級(jí)到了‘喝好酒’的境界，對(duì)產(chǎn)品品類(lèi)需求已經(jīng)由價(jià)格轉(zhuǎn)為價(jià)值，即消費(fèi)所需?！?/P>

　　深圳酒商劉輝也有同樣感受，“今年200元價(jià)格帶以上的產(chǎn)品在深圳普遍動(dòng)銷(xiāo)不暢?！彼M(jìn)一步介紹：“目前的情況是，主流產(chǎn)品順價(jià)銷(xiāo)售的少之又少，能順價(jià)、有利潤(rùn)的又起不了量。有些醬酒產(chǎn)品成交價(jià)在高峰期能超過(guò)600元，但近幾年已經(jīng)開(kāi)始回落到500元價(jià)位?！?/P>

　　“現(xiàn)在處于下行階段，基本上以200-300元價(jià)格為主?！睆V州團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷(xiāo)商劉紅（化名）也向酒業(yè)家介紹，分場(chǎng)景看，普通的宴請(qǐng)用酒下探至100元出頭，而相對(duì)正式的商務(wù)宴請(qǐng)用酒也來(lái)到300-500元價(jià)格帶。

　　事實(shí)上，從去年開(kāi)始，廣東酒類(lèi)消費(fèi)的價(jià)格帶就出現(xiàn)明顯下探趨勢(shì)。據(jù)2023年數(shù)據(jù)顯示，廣東市場(chǎng)當(dāng)年高價(jià)位酒類(lèi)產(chǎn)品（600元以上）約165億元，同比下降2.9%；中價(jià)位酒類(lèi)產(chǎn)品（100-600元）約193億元，同比增長(zhǎng)11.56%；低價(jià)位酒類(lèi)產(chǎn)品（100元以下含啤酒）約256億元，同比增長(zhǎng)5.47%。

　　從目前的趨勢(shì)來(lái)看，廣東酒類(lèi)消費(fèi)主流價(jià)格帶下探仍將持續(xù)，中低價(jià)位酒成為動(dòng)銷(xiāo)主力。

　　在這樣的背景下，一些經(jīng)銷(xiāo)商也在主動(dòng)求變。

　　作為品牌運(yùn)營(yíng)商，胡登波向酒業(yè)家坦言，其公司已及時(shí)調(diào)整策略，引進(jìn)品牌，組建新團(tuán)隊(duì)聚焦京東線上渠道，結(jié)果超出預(yù)期，線上業(yè)務(wù)拉動(dòng)公司整體業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)?！敖衲暌詠?lái)，我們?cè)诰〇|平臺(tái)運(yùn)營(yíng)的某清香名酒開(kāi)發(fā)產(chǎn)品單品能銷(xiāo)售千萬(wàn)以上。”

　　同時(shí)，消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)習(xí)慣的改變也帶來(lái)了新的機(jī)遇。今年以來(lái)，即時(shí)零售成為酒類(lèi)銷(xiāo)售為數(shù)不多的新增長(zhǎng)場(chǎng)景。

　　據(jù)歪馬送酒的平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，目前廣東市場(chǎng)即時(shí)零售處于高速增長(zhǎng)階段，其中7月廣東單量同比增長(zhǎng)40%。從行業(yè)數(shù)據(jù)來(lái)看，歪馬送酒在廣東省即時(shí)零售市占率第一。

　　酒業(yè)家了解到，目前一些傳統(tǒng)大商也在探索與即時(shí)零售平臺(tái)的合作新模式，將產(chǎn)品端的資源優(yōu)勢(shì)與即時(shí)零售平臺(tái)的流量?jī)?yōu)勢(shì)相整合。

　　不過(guò)在調(diào)研過(guò)程中，酒業(yè)家也發(fā)現(xiàn)，對(duì)于線上渠道的拓展，也有部分酒商有不同看法。他們認(rèn)為，直播帶貨一方面破壞了原本的消費(fèi)規(guī)則，對(duì)線下渠道沖擊之余，更可能破壞品牌本身的良好形象和口碑，進(jìn)一步破壞酒商與客戶(hù)之間的信任；另一方面，由于監(jiān)管、模式等問(wèn)題，直播帶貨所售產(chǎn)品的保真機(jī)制并不完善，給消費(fèi)者造成了困惑和損失。

　　但與此同時(shí)，深圳盛唐酒業(yè)總經(jīng)理王新華告訴酒業(yè)家，作為傳統(tǒng)流通大商，他已經(jīng)歷過(guò)幾輪行業(yè)周期，雖然暫時(shí)的虧損是不可避免的，但其對(duì)行業(yè)還是抱有期待和信心，“酒商能做的，就是積極調(diào)整策略，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。”

　　好的市場(chǎng)運(yùn)作，需要渠道的強(qiáng)大支撐，更離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商的努力。中酒展自成立以來(lái)，便堅(jiān)持做高質(zhì)量的廠商對(duì)接平臺(tái)，鏈接優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品與渠道酒商，助力酒業(yè)企業(yè)與渠道的發(fā)展。

　　從2021年到2024年，由酒業(yè)家傳媒主辦的中國(guó)高端酒展覽會(huì)，在華南核心城市廣州連續(xù)舉辦4屆，見(jiàn)證了華南酒類(lèi)市場(chǎng)的活力和韌性。無(wú)論是醬酒的熱潮，還是清香的迅速升溫，以及光瓶酒的火爆、老名酒的復(fù)興......每一輪行業(yè)熱點(diǎn)、每一個(gè)機(jī)遇的火種都率先在華南市場(chǎng)萌發(fā)生長(zhǎng)。4年來(lái)，華南中酒展立足廣州，輻射大華南，以其卓越的前瞻性，帶領(lǐng)行業(yè)人走在了行業(yè)發(fā)展的前沿，助力酒業(yè)人搶占先機(jī)。

　　搶灘大華南、迎接新機(jī)遇，就來(lái)2025華南中酒展！明年2月21日-23日（正月二十四-正月二十六），酒業(yè)家·2025華南中酒展將在廣州舉行。本屆展會(huì)由酒業(yè)家傳媒主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)作為聯(lián)合主辦單位，還得到了中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)兩大協(xié)會(huì)的鼎力支持。2025開(kāi)年首場(chǎng)酒業(yè)招商、選品、交流盛會(huì)，期待您的參與！