“領(lǐng)全球食尚，品酒都宜味”，第33屆中國廚師節(jié)暨2024中國廚師節(jié)博覽會(以下分別簡稱廚師節(jié)和廚博會)于2024年10月25日-27日在宜賓國際會展中心盛大啟幕。此次活動不僅是美食界的盛會，更是中國名酒五糧液展示其在“美食+美酒”模式下不斷探索中國白酒表達(dá)的重要舞臺。

　　作為第33屆中國廚師節(jié)首席戰(zhàn)略合作伙伴，五糧液不僅在活動中設(shè)立專屬展位、舉辦“五糧液之夜”歡迎晚宴，還深度參與開幕式、首屆川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會等系列活動，以酒為媒，助力中國美食美酒交流合作、美美與共，引領(lǐng)食尚潮流。

　　作為餐飲行業(yè)的盛事，一年一度的廚師節(jié)也被譽為中國“廚師峰會”。來自全國各地的烹飪大師們齊聚一堂，讓與會者和廣大美食愛好者在一場場味蕾盛宴中領(lǐng)略中華美食的博大精深；同時深度融合宜賓獨特的地域文化與豐富的餐飲文化，展現(xiàn)其獨特的民俗文化風(fēng)情。

　　宜賓不僅是美食之城，更是“中國酒都”，早在先秦時期，宜賓地區(qū)的僰人就開始了釀酒，至今已有四千年釀酒史，是中國白酒文化的重要發(fā)祥地之一。廚師節(jié)和廚博會“香約”宜賓，不僅是美酒與美食的碰撞，也是五糧液將宜賓本土美食與美酒文化深度融合，推動中國白酒文化走向世界的重要契機。

　　酒為百禮之首，食為民生之本。在開幕式致辭中，五糧液股份公司黨委副書記、總經(jīng)理華濤表示，中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，具有留存歷史記憶、承載民族情感、彰顯文化自信的價值意蘊，其中“飲”與“食”二者，更如琴瑟和鳴、相互映襯，共同演繹著中華美食的精彩華章。中國菜講究五味調(diào)和，中國美酒講究各味協(xié)調(diào)。五糧液擁有與各式烹調(diào)完美搭配的絕佳屬性，升騰出中華美酒與美食的濃濃醇香、交匯出飲食文化的博大精深。

　　美食、美酒是世界通用“語言”，它們?nèi)缤~帶，連通起人們之間的交流與情誼。天下之大，美酒與美食皆不可辜負(fù)。五糧液守傳統(tǒng)之正，經(jīng)歲月洗禮釀大國濃香；創(chuàng)發(fā)展之新，匯美酒佳肴弘飲食文化。

　　當(dāng)五糧液與各地美食相融，存續(xù)在美食與美酒中的中國味道也將通過這一杯五糧美酒，以歷經(jīng)百年的醇香至味向世界傳遞大國之味、大國自信。

　　酒業(yè)家獲悉，2024中國廚師節(jié)博覽會在宜賓國際會展中心A館同期舉辦。本屆廚博會規(guī)模宏大，展館面積超萬平，有200余家企業(yè)參展，展區(qū)設(shè)有大型品牌區(qū)、菜品展示區(qū)、宜賓區(qū)縣展區(qū)等。五糧液作為中國白酒典型代表，為參會者帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。

　　在廚博會現(xiàn)場，第八代五糧液、經(jīng)典五糧液系列、501五糧液等核心產(chǎn)品和五糧液·九龍壇、五糧液·甲辰龍年生肖酒等多款文化創(chuàng)意酒產(chǎn)品以及果酒、露酒等創(chuàng)新產(chǎn)品悉數(shù)亮相，通過展覽、互動游戲以及和美特調(diào)雞尾酒，向全球來賓展示五糧液深厚的文化底蘊、匠心品質(zhì)，吸引了眾多與會嘉賓駐足參觀體驗。

　　而在“五糧液之夜”歡迎晚宴，“五糧液燒白”、“酒香炭燒鵝”、“五糧醉雞”……每一道菜肴都經(jīng)過精心搭配，融中國飲食智慧之精、五糧文化之萃，賦予了獨特的文化內(nèi)涵與故事性。有嘉賓表示，五糧液的加入是點睛之筆，讓美酒與食材完美融合，使得味道更加醇厚。

　　作為中國白酒文化的典范，五糧液始終致力于將中國白酒的魅力傳遞給全球消費者。通過亮相廚博會、舉辦“五糧液之夜”歡迎晚宴等，五糧液積極搭建起飲食文化交流橋梁，讓更多消費者了解、熟悉并愛上“大國濃香”，愛上中國美食。

　　美酒與美食共同譜寫著中華飲食文化蓬勃發(fā)展的歷史，是中華傳統(tǒng)文化“和美基因”的鮮活載體。五糧美酒的生長發(fā)展歷程，也是“中國美酒與美食相融相通”的典型。近年來，五糧液始終致力于探索“和美味道”，促進(jìn)美酒與美食的交融和發(fā)展。

　　一方面，五糧液從“自然之味、發(fā)酵之味、調(diào)和之味”出發(fā)，探尋實現(xiàn)美酒與美食的深度融合，繪就餐酒相融的“和合之美”；另一方面，五糧液從“地道食材、烹飪功法、菜式創(chuàng)新”出發(fā)，致力于傳統(tǒng)菜品的“迭代新生”，不斷激發(fā)出地道特色菜品的文化活力。

　　此外，五糧液從“宴飲環(huán)境、膳食儀式、餐具器皿”出發(fā)，營造“和美宴飲”空間，傳播中國生活美學(xué)。

　　為了展示中華飲食文化與五糧液“和合共生，美美與共”品牌精神的完美融合，五糧液積極踐行品牌文化戰(zhàn)略，如冠名湖南衛(wèi)視《中餐廳》，大力開展和美五糧液、幸福中國宴，持續(xù)傳遞中華禮儀；深度攜手米其林指南，以美酒美食為媒，讓世界愛上中國酒和中國菜。

　　廚博會期間，五糧液還與中國烹飪協(xié)會共同成立“中國烹飪協(xié)會美食與美酒五糧液研究中心”，將持續(xù)打造美食與美酒的和美“CP”。

　　截至目前，五糧液的產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷全球多個國家和地區(qū)，成為中國白酒走向世界的一張亮麗名片。在國際市場上，五糧液積極與當(dāng)?shù)氐牟惋嬑幕嗳诤希茝V“美食+美酒”的消費模式，讓更多的國際消費者了解并愛上中國白酒、中國佳肴。同時，五糧液還注重與國際知名品牌和企業(yè)的合作，共同開展文化交流及市場推廣活動，提升中國白酒在國際市場上的知名度和影響力。

　　通過這些努力，五糧液不僅持續(xù)引領(lǐng)全球食尚潮流，也為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在國際舞臺上的傳播與弘揚做出了卓越貢獻(xiàn)。