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拆解3個(gè)煙酒店動(dòng)銷案例,看國(guó)臺(tái)如何讓動(dòng)銷更落地?

2024年11月14日08:17   來(lái)源:酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)

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  煙酒店正在成為各大醬酒品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要陣地,醬酒品牌對(duì)這一渠道的爭(zhēng)奪愈演愈烈。酒業(yè)家調(diào)研結(jié)果顯示,大部分主流醬酒品牌在河南、廣東的煙酒店銷售占比超50%,其他部分省份醬酒主流銷售渠道也表現(xiàn)出從團(tuán)購(gòu)向煙酒店過(guò)渡的趨勢(shì)。

  酒業(yè)家觀察到,煙酒店“搶奪戰(zhàn)”中,國(guó)臺(tái)酒成績(jī)斐然。近年來(lái),國(guó)臺(tái)為了做大做強(qiáng)名煙名酒店渠道,啟動(dòng)“10萬(wàn)家核心終端”建設(shè)工程。2024年,國(guó)臺(tái)繼續(xù)攜手經(jīng)銷商,在加速推進(jìn)國(guó)臺(tái)終端聯(lián)盟體的建設(shè)、終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量布局的基礎(chǔ)上,不間斷展開(kāi)消費(fèi)品鑒、消費(fèi)者培育等工作,提升終端市場(chǎng)的活力。酒業(yè)家調(diào)研發(fā)現(xiàn),截至今年十一月,國(guó)臺(tái)用全面覆蓋渠道端、市場(chǎng)端、品牌端的扎實(shí)動(dòng)作,觸發(fā)了終端信心、市場(chǎng)熱度、品牌聲望同步高漲的連鎖效應(yīng)。

  國(guó)臺(tái)為什么能行?廠商攜手如何破解終端動(dòng)銷難題?

  帶著這些問(wèn)題,酒業(yè)家深度對(duì)話青島合成凱商行、鄭州市中牟縣兄弟煙酒、廣州來(lái)金貿(mào)易等核心終端負(fù)責(zé)人。通過(guò)與他們的溝通,我們發(fā)現(xiàn),國(guó)臺(tái)在終端市場(chǎng)的旺銷不是偶然。

  2024年,酒類消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期,酒業(yè)發(fā)展進(jìn)入冷靜期,消費(fèi)需求疲軟、“庫(kù)存高企”問(wèn)題成為行業(yè)需要翻過(guò)的一座座大山。貫穿全年來(lái)看,國(guó)臺(tái)在終端的表現(xiàn)成為今年酒業(yè)動(dòng)銷大戰(zhàn)中的一抹亮色。

  “今年雖然大環(huán)境不好,但到目前為止,店鋪的國(guó)臺(tái)酒銷售已提前完成任務(wù)量,終端進(jìn)貨量與終端銷售額相比去年同期都有望增長(zhǎng)100%?!鼻鄭u合成凱商行負(fù)責(zé)人紀(jì)秀玉表示。

  不止是山東這個(gè)醬酒大省,在廣東、河南等醬酒消費(fèi)大省,國(guó)臺(tái)在終端的動(dòng)銷表現(xiàn)都非常強(qiáng)勁。鄭州市中牟縣兄弟煙酒負(fù)責(zé)人丁劍偉告訴酒業(yè)家,今年1-11月,兄弟煙酒銷售額相比去年同期穩(wěn)中有升,尤其是端午與中秋雙節(jié),國(guó)臺(tái)酒出貨都遠(yuǎn)超100箱以上。廣州來(lái)金貿(mào)易負(fù)責(zé)人張少芳表示,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒在廣東市場(chǎng)300-600元價(jià)格帶產(chǎn)品開(kāi)瓶率很高,截至到11月,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)銷量同比增長(zhǎng)超50%。

  酒業(yè)家了解到,國(guó)臺(tái)在終端動(dòng)銷超預(yù)期并非一蹴而就,而是過(guò)去幾年良性動(dòng)銷的延續(xù)。紀(jì)秀玉、丁劍偉從2020年開(kāi)始賣國(guó)臺(tái)酒,張少芳也是從這一年將國(guó)臺(tái)酒作為店鋪重點(diǎn)推廣的品牌,國(guó)臺(tái)過(guò)去三年間在他們店鋪內(nèi)年均增長(zhǎng)都超預(yù)期。尤其是在青島合成凱商行,國(guó)臺(tái)酒年均增長(zhǎng)超100%,如今國(guó)臺(tái)酒在店鋪的整體銷售額以及銷售量占比在90%以上,遠(yuǎn)超其他名酒。此外,國(guó)臺(tái)酒在鄭州市中牟縣兄弟煙酒的銷售占比也在30%以上。

  良好的動(dòng)銷讓國(guó)臺(tái)市場(chǎng)層面的庫(kù)存日趨良性?!皣?guó)臺(tái)酒很暢銷,消費(fèi)者認(rèn)同度很高,自己手上的庫(kù)存不多?!倍?duì)酒業(yè)家表示。

  優(yōu)質(zhì)核心終端不僅是國(guó)臺(tái)的品牌秀場(chǎng),更是國(guó)臺(tái)扎根消費(fèi)者的品牌據(jù)點(diǎn),也是國(guó)臺(tái)打造主力渠道架構(gòu)的組成部分。在與這些終端負(fù)責(zé)人的溝通中,酒業(yè)家也發(fā)現(xiàn)國(guó)臺(tái)市場(chǎng)動(dòng)銷的兩大亮點(diǎn):重賦能、強(qiáng)終端。

  青島合成凱商行負(fù)責(zé)人紀(jì)秀玉表示,國(guó)臺(tái)通過(guò)一系列激勵(lì)措施讓經(jīng)銷商和終端店老板獲得實(shí)利,激發(fā)終端潛力和活力?!霸谘缦袌?chǎng)開(kāi)拓方面,國(guó)臺(tái)酒的政策誠(chéng)意滿滿??蛻糍?gòu)買國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒產(chǎn)品舉辦宴會(huì),不僅可以參加‘開(kāi)蓋獎(jiǎng)勵(lì)’贏取大獎(jiǎng),還可按規(guī)則享受宴席好禮,更有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值數(shù)千元的國(guó)臺(tái)壇酒?!奔o(jì)秀玉表示,配合國(guó)臺(tái)的宴席政策,自己也會(huì)主動(dòng)搭配一些紅酒送給客戶。

  “今年以來(lái)已經(jīng)開(kāi)展大大小小100來(lái)場(chǎng)宴席,目前宴席已經(jīng)占到我們店國(guó)臺(tái)酒總銷售額70%左右,剩余是企業(yè)團(tuán)購(gòu)與自然銷售,分別能占20%以及10%左右份額?!奔o(jì)秀玉如是說(shuō)。

  紀(jì)秀玉還談到國(guó)臺(tái)客情維護(hù)方面的措施。例如為每位核心終端老板提供“國(guó)臺(tái)沉浸式體驗(yàn)回廠游”名額?!拔乙荒昊啬锛也艃纱危乔皫啄昝磕甓家獛F(tuán)隊(duì)去國(guó)臺(tái)3-4次,感覺(jué)國(guó)臺(tái)比娘家還親?!奔o(jì)秀玉笑著說(shuō)道。

  更為重要的是,國(guó)臺(tái)還給核心終端老板提供進(jìn)貨送旅游政策,進(jìn)貨達(dá)到72箱以上有機(jī)會(huì)參與境外游,36箱以上有機(jī)會(huì)參與國(guó)內(nèi)精品游。據(jù)介紹,旺季賣國(guó)臺(tái)酒送旅游的活動(dòng),將持續(xù)到12月中旬,這期間終端店進(jìn)貨銷售國(guó)臺(tái)酒,都可參與贈(zèng)送旅游的活動(dòng),詳細(xì)活動(dòng)內(nèi)容可咨詢當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商。

  紀(jì)秀玉、丁劍偉與張少芳11月底將和全國(guó)300多位國(guó)臺(tái)酒終端店老板,開(kāi)啟國(guó)臺(tái)酒泰國(guó)普吉島之旅?!叭绱速N心周到的旅行,國(guó)臺(tái)真的很用心了。”廣州來(lái)金貿(mào)易負(fù)責(zé)人張少芳如是說(shuō)。

  “忙了一年了,這次正好休息一下,除了體驗(yàn)泰國(guó)當(dāng)?shù)氐拿朗?,還想把潛水、海釣、泰式潑水節(jié)等項(xiàng)目都體驗(yàn)一遍?!奔o(jì)秀玉對(duì)旅行充滿期待。

  除了激勵(lì)措施與客情維護(hù)之外,鄭州市中牟縣兄弟煙酒負(fù)責(zé)人丁劍偉透露,國(guó)臺(tái)還在幫助終端推動(dòng)消費(fèi)品鑒與消費(fèi)者培育,提升終端的市場(chǎng)活力,助力其店面銷售更旺,把生意做大做強(qiáng)。

  “今年我們大概做了三十多場(chǎng)品鑒會(huì),光是上個(gè)月就做了四場(chǎng),每場(chǎng)品鑒會(huì)的效果都特別好,轉(zhuǎn)化率超60%。”丁劍偉表示。

  窺斑知豹,滴水驗(yàn)海。通過(guò)長(zhǎng)期執(zhí)行的市場(chǎng)策略對(duì)終端賦能,國(guó)臺(tái)正在構(gòu)建一個(gè)強(qiáng)大而精細(xì)的終端銷售網(wǎng)絡(luò),不斷強(qiáng)化自身的渠道力。

  一支產(chǎn)品好不好,消費(fèi)者喝了才知道。在溝通中,這些終端負(fù)責(zé)人都提到,不管是國(guó)臺(tái),還是自身,都是一切圍繞開(kāi)瓶,讓消費(fèi)者品鑒國(guó)臺(tái)酒,通過(guò)品鑒認(rèn)知產(chǎn)品,進(jìn)而通過(guò)消費(fèi)者服務(wù),增加客戶粘性。因?yàn)檫@是一個(gè)拼C端拼服務(wù)的時(shí)代,C端決勝未來(lái)。

  當(dāng)下的國(guó)臺(tái)深知,要保持在市場(chǎng)端的活力,就必須要加碼C端戰(zhàn)略,加大消費(fèi)者培育投入,見(jiàn)縫插針搶市場(chǎng),促動(dòng)產(chǎn)品動(dòng)銷,聚力消化庫(kù)存,才能實(shí)現(xiàn)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

  為此,除了推進(jìn)營(yíng)銷組織變革,分產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)、分渠道精耕,著眼于打造核心大單品,國(guó)臺(tái)在為經(jīng)銷商與消費(fèi)者提供更加專業(yè)、細(xì)致的服務(wù)。此外,作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國(guó)臺(tái)還在推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變,今年以來(lái)在茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)臺(tái)酒廠打造了中國(guó)酒業(yè)第一個(gè)元宇宙,國(guó)臺(tái)大廈、國(guó)臺(tái)數(shù)智企業(yè)館、酒道文化館、穹幕影院等眾多體驗(yàn)展館開(kāi)門迎客,以美酒、美景、美食融合,豐富了美酒消費(fèi)場(chǎng)景。

  另外,國(guó)臺(tái)還連續(xù)兩年成為亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇的TOP合作伙伴,國(guó)臺(tái)美酒的品質(zhì)被參會(huì)企業(yè)家們分享到更大的社交圈。9月,國(guó)臺(tái)酒隆重舉辦9·19國(guó)粉節(jié),22座城市同步聯(lián)動(dòng),全國(guó)國(guó)粉共同舉杯。

  在民俗活動(dòng)方面,端午期間,國(guó)臺(tái)連續(xù)第二年在廣東佛山疊滘開(kāi)展國(guó)臺(tái)酒·疊滘龍舟漂移賽,火爆出圈;9月,國(guó)臺(tái)連續(xù)第二年在福建舉辦國(guó)臺(tái)酒·2023海峽兩岸中秋博餅狀元王中王大賽,深入融入到當(dāng)?shù)匚幕钪小?/P>

  正是如此,國(guó)臺(tái)在終端動(dòng)銷戰(zhàn)中呈現(xiàn)出諸多亮點(diǎn):開(kāi)瓶加快、庫(kù)存良性、價(jià)格穩(wěn)健……

  在酒業(yè)家看來(lái),任何商業(yè)、生意、產(chǎn)品的終點(diǎn)都是消費(fèi)者,而國(guó)臺(tái)一開(kāi)始的品牌邏輯就是從用戶出發(fā),圍繞用戶升級(jí)進(jìn)化,圍繞用戶的需求去賦能B端,與終端共舞,向C端滲透。不斷進(jìn)化、向中國(guó)新名酒邁進(jìn)的國(guó)臺(tái),找對(duì)了市場(chǎng)深耕拓展的前路,也將一路向上。

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