宿遷:社區(qū)開啟“流動食堂” 探尋“家”的味道
2024年04月16日08:56 來源:宿遷市廣播電視總臺
民以食為天,近年來,宿遷市各地都在打造“家門口”的老年人助餐服務。為了能夠真正了解老人們對于助餐點的要求和期盼,宿城區(qū)雙莊街道以“流動食堂”模式進行試點,在為老人提供美味午餐的同時,聽取大家的聲音。
上午九點,在宿城區(qū)雙莊街道樂府蘭亭小區(qū),剛走進大門,就聽見此起彼伏的切菜聲,走近一看,小區(qū)廣場已經(jīng)變成了臨時廚房,幾位志愿者正忙著將白菜、黃瓜、土豆等食材切成小塊,大家各司其職,有條不紊。
小區(qū)志愿者 王志梅說:“我之前聽說這里搞(流動食堂),我今天沒有事,我就過來幫個忙,切切菜啥的。還挺好的,年齡大了,有的不能做飯,有的做飯都不太方便,有這個服務平臺肯定要比一般(餐館)好得多?!?/P>
前面志愿者忙著備菜,后面的“大廚”也一直沒有閑著。隨著鍋鏟在鐵鍋內不斷翻攪,不一會,陣陣菜香撲面而來。
宿城區(qū)雙莊街道曙光社區(qū)黨委書記 潘昌玲說:“今天有土豆炒雞,還有西紅柿炒雞蛋,還有豬肉燉粉條。我們今天一共做了6個菜品,我們在搭配的時候,有淡的、有辣的、有不辣的,滿足他們多樣化的需求?!?/P>
中午十二點,所有的飯菜都已經(jīng)出鍋,打飯點也排起了長隊,大家拿著提前準備好的餐具,挑選自己喜歡的菜品。
“小飯碗”裝著“大民生”。2023年底,曙光社區(qū)老年人數(shù)量已經(jīng)達到2萬人,占常住人口的21%,獨居老人居多。為了解決老年人就餐難題,社區(qū)正在準備打造家門口的助餐服務,并提前以流動食堂的形式,收集“民意”。
宿城區(qū)雙莊街道黨工委副書記 劉靜說:“我們目前是以流動食堂為主,利用每周末的時間,招募社區(qū)的志愿者來免費做義工。(就餐老人)可以來我們社區(qū)進行預約,根據(jù)預約的人數(shù)采購食材,然后在社區(qū)進行流動的循環(huán)式的助餐?!?/P>
記者了解到,此處流動食堂是社區(qū)的第一個試點,主要在樂府蘭亭、蘇苑花園、新時代茗苑和新宿中花園四個小區(qū)之間循環(huán)流動,每周一次,面向社區(qū)所有居民開放,居民只需支付6元錢,便可吃到兩葷兩素的午餐,高齡老人還可以享受2元優(yōu)惠;五保、低保還有行動不便的老人,可以免費就餐,社區(qū)也會提供送餐上門等多樣化服務。
宿城區(qū)雙莊街道黨工委副書記 劉靜說:“我們很多老年人都說,我吃一碗面條在外面可能都要十幾塊錢,我們是兩葷兩素,在這種標準下,很多餐館是吃不到的?!?/P>
在助餐過程中,志愿者積極聽取老人對社區(qū)助餐點的意見和建議,并不斷進行改善?!耙活D熱乎飯”不僅讓老人盡享晚年美好“食”光,更解決了年輕人的后顧之憂。目前,社區(qū)的“幸福食堂”設計圖紙已經(jīng)制作完成,占地60余平方米,預計在今年7月建成使用。
宿城區(qū)雙莊街道黨工委副書記 劉靜說:“先看一下老百姓真正的需求到底是什么樣的,價格和餐標,包括我們采購的標準。在曙光社區(qū)成熟以后,我們準備在其他的6個社區(qū)進行鋪開?!?BR>