近年來，不少勇于進取的地產酒轉型升級、逆勢發(fā)展，為白酒營銷突圍提供了一條全新的路徑，也為部分處于困頓之中的白酒企業(yè)拓寬了視野。蘆臺春酒業(yè)就是其中之一。

　　“經過四年蝶變的蘆臺春酒業(yè)，正在開啟新的征程?！毙l(wèi)酒集團董事長李繼齊告訴酒業(yè)家。

　　從津門老字號到北派醬香代表

　　“酚酩久貯甕方開，惹得群蜂蝶又來。杜牧療腸莫借問，乘車驅馬赴蘆臺?！?/P>

　　提到天津地產酒，就不得不提蘆臺春酒業(yè)。

　　作為天津衛(wèi)酒集團旗下核心企業(yè)，蘆臺春酒業(yè)是集產品研發(fā)、釀造、銷售和自營出口權資質為一體的綜合型酒類生產企業(yè)。其占地10萬平方米,是中國500家最大飲料制造企業(yè)之一，在天津名列食品工業(yè)50強。2010年榮獲“津門老字號”稱號。前身寧河縣酒廠是始建于清朝初年的“德和酒坊”，距今已有360年歷史。

　　蘆臺春酒業(yè)被贊譽為“北方小茅臺”，曾開啟中國第一代優(yōu)質多曲醬香酒的先河，2010年榮獲“津門老字號”稱號。

　　從出廠至今，蘆臺春與時俱進，打造了一系列優(yōu)質產品。從蘆臺春、蘆臺液、天尊酒、珍品蘆臺春，到津韻酒、雅韻酒、國韻酒、蘆臺春封壇三十年系列酒，再到如今的復古金獎1988、金獎老酒、銀獎老酒、銀獎10年、衛(wèi)酒1399、天津衛(wèi)禮盒、北醬等產品，蘆臺春酒業(yè)不僅為天津地產酒發(fā)展寫下濃重之筆，也成為北派醬香代表企業(yè)之一。

　　蘆臺春酒業(yè)的4年蝶變之路

　　雖然在2011年銷售便突破2億元，但在白酒行業(yè)的深度調整期，蘆臺春酒業(yè)也同其他酒企一樣，受到了較深的影響。2018年，蘆臺春酒業(yè)重新出發(fā)，在產品線、發(fā)展模式等方面上進行了一系列變革。

　　從產品線上看，蘆臺春在堅守傳統(tǒng)醬香型、濃香型白酒品質的同時，對旗下品牌進行了煥新升級，且順勢推出高端醬酒品牌“北醬”，成為業(yè)內首個提出‘中國舒適醬香倡導者’的企業(yè)。此外，為吸引年輕群體關注與了解本地白酒，推出了吃雞小酒、貴妃玫瑰露、蘆小春系列果味白酒、定制私人藏酒等差異化產品。

　　以北醬為例，該品牌采取“12988715”多輪次生產工藝，即：歷時1年的釀造工藝周期，經2次投糧、9次蒸煮、8次加曲堆積、8次發(fā)酵、7次取酒，陶壇自然老熟1年盤勾，再經地下酒窖中的木制酒海、紫砂陶壇窖藏陳釀5年以上。

　　其中，純糧泉水，天然窖泥，古法釀制，陶壇木海，秘窖久貯，是形成北醬獨特品質的五大要素。

　　因其特殊的釀造工藝，其原酒獨具醬香濃郁，細膩幽雅，柔潤和暢，留香持久的北醬韻味。據(jù)悉，針對北醬品牌，蘆臺春酒業(yè)將堅持適度規(guī)模的發(fā)展原則，控額控量，在渠道拓展上也以會員制團購為主。

　　圍繞產品，蘆臺春酒業(yè)開展多元營銷，達成消費者、渠道和品牌的三方互動。近年來，蘆臺春酒業(yè)整合現(xiàn)有資源，建設了蘆臺春文化博覽園。該博覽園由衛(wèi)酒集團精心打造。園區(qū)以自身產業(yè)為支撐，以地域人文為依托，以弘揚優(yōu)秀文化為主題，展示地域人文及酒業(yè)文化，活躍地域文化交流，傳播優(yōu)秀的地域人文和中國酒業(yè)文化。通過文化博覽園，蘆臺春酒業(yè)提升了企業(yè)的文化競爭力和品牌影響力。

　　此外，蘆臺春酒業(yè)還打造了生態(tài)園與酒客棧。這種餐酒融合的生態(tài)酒莊模式，把閑置的空間資源加以有效利用，并以文化、生態(tài)和高性價比餐飲服務快速建立本地化的競爭優(yōu)勢，直接帶動消費過億元，并且為品牌節(jié)省了大量的廣告費用。

　　“通過酒旅融合的新模式，蘆臺春酒業(yè)成為一家好玩的酒廠，讓消費者品嘗到美酒之外，得到了吃喝玩樂游購全方位的沉浸式消費體驗外，還無形之中塑造了品牌力?！庇袠I(yè)內觀察人士如是評價。

　　據(jù)李繼齊透露，2018年至2021年4年間，蘆臺春酒業(yè)年均增長率保持在15%至20%之間，成為天津地產酒突圍的典型代表。

　　“蘆臺春酒業(yè)的成功是四個方面的成功，一是堅持走酒莊化的路線；二是將吃、住、行、游、購、娛旅游六要素結合在一起；三是在品質上走精品路線，產品品質得到極大提升；第四是堅持走圈層與社群化營銷，通過深度酒旅融合實現(xiàn)了酒莊化的圈層營銷?！北本┳岿i戰(zhàn)略咨詢機構董事長田卓鵬表示。

　　區(qū)域名酒復興，從津內走向全國

　　近年來，一線白酒企業(yè)憑借品牌、資本和組織優(yōu)勢正在進行渠道下沉，切割了地產酒的利益，而地產酒面臨的主要問題是品牌力不足、產品低端化等。在李繼齊看來，要解決這一問題，地產酒必須在戰(zhàn)略層面布局全品項、全價位，滿足不同白酒消費人群，才能與一線名酒較量。

　　為此，蘆臺春酒業(yè)不斷完善產品線，截至目前已推出衛(wèi)系列、醬酒系列、封壇系列、陳釀系列、清香系列、創(chuàng)意小酒等產品，在全價格帶均有布局。這些產品將依托于衛(wèi)酒集團傾力打造十萬平方米生態(tài)釀酒工業(yè)園及古法釀造工藝和獨有萬米地下窖藏技藝，形成獨一無二的品質護城河。

　　值得一提的是，為了進一步傳承與創(chuàng)新醬酒技藝。蘆臺春酒業(yè)還加強本地產業(yè)對接，利用天津科技大學生物發(fā)酵工程優(yōu)勢和在釀酒方面的深厚的歷史和特色，分析對比南北方醬香酒生產的差異，挖掘南方醬酒的科學機理，讓北方醬酒的工藝更加清晰，讓消費者更加直觀的認識到北方醬酒的特色。

　　而在品牌營銷上，蘆臺春酒業(yè)也是不遺余力?！奥?lián)手六商聯(lián)盟共促經濟新發(fā)展”、“攜手高校交流研討新構想”、“打造天津蘆臺春釀造科普基地”、“被認定為天津市科普基地”、“老天津衛(wèi)4號線地鐵專列首發(fā)”……這些都是過去一年中蘆臺春酒業(yè)在營銷上所做的努力。未來，蘆臺春酒業(yè)仍將以發(fā)揚天津歷史文化為己任，重塑天津形象為目標，打造代表天津的白酒品牌。

　　“蘆臺春酒業(yè)一方面將立足本土市場，擔負起‘天津白酒后花園’建設的重任；另一方面將走出去，輻射天津周邊市場，并且拓展全國部分機會市場。”談到未來發(fā)展時，李繼齊表示。